Este martes se produjo el lanzamiento oficial de la 8ª Edición de la Fiesta Provincial del Búfalo, que se llevará a cabo el próximo jueves 7 y viernes 8 en el predio de la Sociedad Rural de General Paz.

De este modo, la ciudad de Caá Catí, conocida como la capital provincial del búfalo, tendrá dos jornadas con una intensa actividad productiva y cultural, sintetizada en el remate de más de 1.500 cabezas de ganado, y en la destacada actuación en vivo de Iván Ruiz en el festival folclórico, que será de entrada libre y gratuita.

Del lanzamiento, realizado en la Casa Iberá, participaron la ministra de Turismo, Alejandra Eliciri y el intendente de Caá Catí, Jorge Meza, entre otros miembros de la organización de este evento. También acompañaron los subsecretarios de Turismo, Carlos Gatti y de Promoción e Inversiones Turísticas, Augusto Costaguta; la secretaria de Turismo municipal, Jésica Sonza y la actual representante de la Fiesta Provincial del Búfalo, Luzmila Peralta.

Durante la conferencia de prensa se presentó el anuncio oficial y la grilla de actividades productivas y culturales.

“Cada año estamos más conformes con el crecimiento de este evento, que combina el trabajo productivo con el cultural y turístico. Porque al crecer de manera exponencial la cría de búfalos en nuestra región, el sector productivo se ve fortalecido; y, por otra parte, la instalación cada vez más notable del consumo de esta carne y sus derivados, y la relación directa de ello con nuestra localidad fortalece nuestra presencia a nivel regional, provincial y nacional”, destacó el intendente anfitrión del evento. “De hecho, ya hay presentado en la Cámara de Diputados de la Nación, un proyecto para convertirla en fiesta nacional”, acotó.

Por su parte, la ministra de Turismo ratificó el compromiso del Gobierno provincial con cada uno de los eventos que se desarrollan en Corrientes. En ese sentido, remarcó que la Fiesta del Búfalo origina un gran desplazamiento, tanto de productores como de público en general, lo que genera movimiento económico para la localidad: “Asimismo, resulta un espacio propicio para la promoción de otros atractivos de Corrientes”, subrayó Eliciri.